Cécile Esteban

Chef Privé

& Organisation d’Evènements

Faites confiance au Chef Cécile Esteban et profitez de la fête. Prestations à la carte dans votre résidence de vacances, sur votre yacht ou dans votre villa privée.

À partir de 40€ par personne.

Cours de Cuisine

Adultes, Enfants et Entreprises

Novice du fourneau ou pro de la casserole, laissez-vous séduire par les cours de cuisine du chef Cécile Esteban pour vous-même ou pour offrir.

3 heures de cours minimum.

Conseil Nutrition

& Naturopathie

Boostez vos défenses immunitaires et retrouvez équilibre, bonheur et joie de vivre grâce au contenu de votre assiette. Le Chef Cécile Esteban vous dispense ses conseils.

À partir de 40€ l'heure (90 minutes minimum).

Table d’Hôtes

& Chambre d'Hôtes de charme

Partagez l’intimité d’un lieu unique et profitez d’une table d’hôtes gourmande. Le Chef Cécile Esteban vous invite chez elle. Prolongez le plaisir par un séjour en chambre d'hôtes de charme.

Séjour à thème - offrir un week-end.

Chef Privé
& Organisation
d'Évènements

Le Chef s'occupe de tout !
Sélection de produits de qualité.
Préparation du repas à votre domicile.
Dressage, service et desservice.
Rangement de votre cuisine.

Profitez de vos invités !
Mariage, anniversaire, vernissage, enterrement de vie de jeune fille, le Chef Cécile Esteban vous surprendra avec son buffet original et coloré.

À partir de 40€ par personne.

Formule à l'Assiette
jusqu'à 10 personnes.
3 amuses-bouches, une entrée, un plat garni, 1 dessert.

Formule Buffet
de 10 à 50 personnes.
4 amuse-bouches, 6 entrées, un plat garni, 6 desserts.

<div><span>Chef Privé</span></div><div><span>& Organisation</span></div><div><span>d'Évènements</span></div>

Cours
de Cuisine

Rien n'est imposé, rien n'est impossible !
Définissons ensemble ce que vous attendez de votre cours de cuisine. Rendez-vous sur le marché avec le Chef pour le choix des produis frais. Retour chez vous pour 3 heures environ de cours.

Dans la bonne humeur et la convivialité, le Chef Cécile Esteban vous dévoile ses secrets et vous guide pas à pas dans la confection de délicieux mets que vous pourrez déguster ensuite avec vos proches.

Atelier Adultes
40€* de l'heure (de 1 à 6 personnes).
Semaine & week-end.

Atelier Enfants
12€ le cours (minimum 4 enfants).
Mercredi après-midi.

Atelier Entreprises
Sur devis personnalisé.
En semaine (12-14 heures).

*Hors ticket de courses

<div><span>Cours</span></div><div><span>de Cuisine</span></div>

Conseil
en Nutrition
& Naturopathie

Notre corps est notre ami le plus précieux.
L'alimentation a une place prépondérante dans notre recherche du bien-être. Boostez vos défenses immunitaires et retrouvez équilibre, bonheur et joie de vivre grâce au contenu de votre assiette. Le Chef Cécile Esteban vous accompagne dans cette démarche personnalisée.

Sur rendez-vous, à votre domicile ou sur place.
À partir de 40 € de l'heure (90 minutes minimum).

<div><span>Conseil</span></div><div><span>en Nutrition</span></div><div><span>& Naturopathie</span></div>

Table d’Hôtes
& Chambres
d'Hôtes

Le Chef Cécile Esteban vous invite chez elle. Profitez d'une table d'hôtes gourmande à base de produits frais directement du potager ou de petits producteurs locaux.

Prolongez le plaisir par un séjour en chambre d'hôtes de charme. Possibilité de séjours à thème, ou d'offrir un week-end.

Table d'hôtes
à partir de 40€ par personne.

Chambre d'hôtes
à partir de 70€ la nuitée.

<div><span>Table d’Hôtes</span></div><div><span>& Chambres</span></div><div><span>d'Hôtes</span></div>

J'ai contacté Mme Esteban l'été dernier pour une pendaison de crémaillère étalée sur un week-end avec réception d'une quarantaine de personnes. Elle a donc géré les différents repas avec brio et la soirée du samedi soir était particulièrement réussie. J'ai particulièrement apprécié la qualité des plats offerts tant les convives ont été subjugués par la créativité digne d'un restaurant étoilé, et la finesse des plats en dépit du nombre d'invités. Mme Esteban a assuré l'ensemble des repas sans relâche et avec ponctualité, avec toujours un souci de satisfaction des convives qui ont été enchantés et qui ont été unanimes sur la prestation.

Jérôme Origny

Fusce lectus urna, varius ut efficitur ut, lacinia nec augue. Curabitur faucibus quam ut justo pretium, ut vehicula velit ultrices. Integer nec erat quis lorem rutrum luctus.

Joe Sigrist

Le Chef

Née en Champagne, de parents Bourguignons, autant vous dire que Cécile Esteban aime manger et apprécie les bons vins ! Une thèse d’œnologie en poche, une conviction que la santé commence dans l’assiette, et que manger doit donner du plaisir, elle commence par régaler sa famille avant d’ouvrir des chambres d’hôtes de charme dans le Var, où l’on se presse pour venir goûter sa table d’hôtes et écouter les récits de ses voyages.

Car Cécile Esteban est un globe trotter. Elle sillonne le monde depuis ses 18 ans. Curieuse et Passionnée, émerveillée par les saveurs exotiques, elle ramène de ses voyages des trésors multicolores sous la forme d’épices, de racines, de feuilles et de cabosses, et dans ses poches, des recettes glanées au hasard de ses rencontres, des secrets bien gardés de potions magiques et de tisanes miraculeuses. Elle teste, elle revisite, elle invente des petits plats et même si elle respecte le savoir des anciens et les bonnes recettes traditionnelles, elle adore y ajouter sa petite touche. Créer et innover, mixer les cuisines du monde à celle du terroir.

Gestionnaire pendant vingt ans de chambres d’hôtes de charme, dans le Var et aujourd’hui à Nice, sur la côte d'azur, elle se déplace dans votre villa privée, sur votre yacht, du Cap d’Antibes à Monaco, Théoule sur Mer, St Jean Cap Ferrat ou Beaulieu pour vous régaler. Vous partez aux sports d’hiver ? Courchevel, Meribel, Crans Montana, Genève, Avoriaz ? Elle vous suit, pourvu que l’ambiance soit sympathique !

Très attachée à la cuisine méditerranéenne et saine, elle s’évertuera à combler vos désirs culinaires en respectant vos convictions (casher, halal, vegan, macro, etc.). Spécialisée dans le poisson et amoureuse des légumes frais, elle cultive un potager où vous pourrez peut-être goûter sa production lors d’une table d’hôtes, et prolonger par un séjour dans une de ses chambres d'hôtes de charme à la décoration soignée.

Chef Privé ou cours de cuisine, Cécile Esteban vous proposera un devis adapté à votre budget et à vos exigences.

Cécile Esteban
Cécile Esteban

Blog

La fabrication de l'huile d'avocat

Dans cette vidéo, je vous montre comment confectionner pas à pas de ...

La confiture de mûres sauvages

Dans cette vidéo je vous montre comment créer ma confiture favorite ...

La fabrication du cacao

En direct de Guadeloupe : la fabrication du cacao.

La confiture de mangues

Voici une petite vidéo sur la confiture de mangue avec sucre de canne...

Article de Nice Matin sur Cécile Esteban

Voici un petit article paru dans Nice Matin en juin 2015.

Quelques
Créations